Sockerdetox

För några dagar sen blev jag tipsad om något som heter sockerdetox. 
Vad är nu detta?
Jo, under 20 dagar ska man ta bort allt onödigt socker ur sin kost.
Byta ut sockerfyllda födoämnen mot nyttigare sådana.

I klarhet betyder det:
Inga bakverk/kakor
Inget vitt bröd
Ingen läsk/saft
Inget godis
Ingen ketchup/sylt
Inga lightprodukter eller lättprodukter
Ingen vit pasta
Dra ner på fruktsocker
Inga jord- cashewnötter eller chips/popcorn

Jag startade i måndags och hade nog väntat mig ett större sötsug än vad jag har.
Än så länge rullar det på bra! Det enda jag skulle kunna klaga på är att jag har lite ont i huvudet, men det skulle kunna bero på stress. Det är mycket nu på jobbet och i skolan.

Det jag har gjort är att jag har bytt ut yoghurten till kvarg, pastan till ris eventuellt lite potatis och mycket sallad.
Något som verkligen gör skillnad är citronvatten.
Jag har en skiva citron i allt vatten jag dricker och gör te på citronskivor och lite ingefära.
Något måste hända i kroppen för jag får kissa som en kamel! (Om de nu kissar mycket...)

Till middag igår gjorde jag spenat- och fetaostbiffar. Superenkelt, jättegott och väldigt mättande måste jag säga!

Recept:
1 dl hasselnötter
1/2 dl linfrön
1 pkt fetaost
500g hackad spenat (fryst eller färsk)
3 ägg
2 dl mandelmjöl

Salt 
Peppar
Oregano
Basilika

Krossa hasselnötterna tillsammans med linfröna, smula fetaosten, blanda i övriga ingredienser och låt sedan smeten stå och svälla i ca 10 min.
Forna sedan biffar som du steker i stekpannan i lite olja.
Jag serverade med linsgryta men de funkar nog till de mesta.


Bon appetit!

Kommentera här: