Jag tänker att det är så.

Just nu känns jag tom.

Eller för full av jobb, teater och längtan. Längtan efter sommar, värme, premiär och semester.

Det är en vecka kvar tills vi har premiär på sommarteatern "Rasmus på luffen" och jag känner nästan alltid så här innan premiär.
Man vet att man närmar sig slutet på en väldigt lång, ibland jobbig process, men även början på något nytt.

Jag vet också att spelperiod innebär slutet på just den här ensemblen.
Varje produktion har sina skådespelare. En sammansättning människor som under en viss tid lever väldigt tätt inpå varandra, påverkar varandra, stöts och blöts.
Och efter att alla föreställningar är färdigspelade så splittras man.
Som att göra slut.

Även om man ses igen och fortfarande är vänner så blir det inte samma sak igen. 
Nästa produktion innehåller andra människor och andra gruppsammansättningar. 
Vi blir aldrig de vi är idag igen.

Det ligger en sorg i att premiären närmar sig, men ändå är det målet med hela processen.
Så underligt att ägna så mycket tid och energi åt ett avslut.

Och så underligt att jag gång på gång utsätter mig och mina känslor för detta oundvikliga uppbrott med människor omkring mig.
Hur orkar man till slut? Kanske är det så att jag aldrig riktigt släpper in någon tillräckligt långt inpå, bara för att kunna skydda mig mot förlusten av dem?

Nej, så bittert och sorgligt.
Självklart är jag eld och lågor över att premiären är en vecka bort.
Jag hoppas det kommer många barn och tittar och att de kommer ha roligt.
Kanske tänds någon liten låga i en blivande skådespelare i publiken?
Det vore fint om det var så.

Jag tänker att det är så.

Oreo cheesecake

Midsommar känns som jordgubbarnas och gräddtårtornas högtid, men för mig har cheesecakesen en speciell plats i hjärtat.
Cheesecake funkar jämt - jul, midsommar, födelsedagar, dop, bröllop typ alltid!
Förra året firade vi med jordgubbscheesecake, men i år slog vi på stort och satsade på Oreo cheesecake.

Egentligen är Oreo en kaka, en väldigt god kaka dessutom, så här kan man verkligen snacka kaka på kaka, haha!

Jag gjorde lite ändringar i receptet, (det skulle egentligen vara en nougatsås till, men jag kände att det skulle bli lite för sött) så här kommer mitt recept:

Till botten:
50 gram smör
1 pkt Oreo kakor

Till fyllning:
3 dl vispgrädde
300 gram Philadelphia ost, naturell
1,5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 pkt Oreo kakor

Börja med att smälta smöret, krossa oreokakorna. Blanda smör och kakkross.
Bred ut i en smord, form med avtagbar kant. Ställ kallt.

Blanda Philadelphia ost, socker och vaniljsocker. Vispa grädden hårt.
Blanda samman grädden, ostsmeten och kakkross till en jämn smet.
Sprid ut fyllningen i formen och ställ kallt några timmar.
Ta gärna upp en stund innan servering så det hinner tina något.


Ha en trevlig fikastund!

Glad midsommar!

Jag kan lova er en sak: det är inte roligt att se allas glada, härliga och somriga midsommarfirar-bilder på insta och Facebook när man själv jobbar!
Jag hade den stora äran att jobba dels midsommaraftonskväll och midsommardagsmorgon i år. 

Dessutom jobbar jag helgen som kommer också, frid och fröjd.
Vi hade väl kanske inte gjort så mycket annat med tanke på att det regnade och vi har småbarn, men ändå.

Vi gjorde som så att vi firade med lilla familjen idag och åt gott idag istället.
Och Peter och pojkarna var på knytkalas igår också så det får duga!

Jag hoppas värmen kommer snart så vi får inleda sommaren snart! 
Glad midsommar på er!